產品：日本帶子 帆立貝(中) 20-30

嚴選日本北海道優質帆立貝，口感鮮甜細嫩。 20-30'中等尺寸，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 獨立禮盒裝 (1KG/盒)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「日本」品牌的帶子肉。這款帶子肉選用日本優質帆立貝，經過專業去殼處理並快速急凍。其肉質飽滿，口感細嫩，帶有濃郁的海洋鮮甜味，是製作多款高級海鮮菜餚的理想食材。20-30'的中等尺寸保證了帶子肉的飽滿度和口感，無論是香煎、刺身、焗烤或製作湯品，都能輕鬆為您的菜單增添高價值的海鮮美味。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，或用流動冷水沖洗快速解凍。避免使用熱水解凍，以免影響肉質和風味。
• 清洗: 解凍後輕輕沖洗，瀝乾水分。
• 擦乾: 烹調前用廚房紙巾徹底擦乾帶子肉表面水分，有助於香煎時形成金黃焦脆的外層。

本產品肉質細嫩，口感鮮甜，烹調應用廣泛，能駕馭多種高級及特色海鮮菜式:

• 香煎帶子: 高溫快速香煎至兩面金黃，內部保持鮮嫩，搭配香草、牛油或白酒汁，風味極佳。
• 刺身/壽司: 若用於刺身，其鮮甜和細嫩的口感能帶來非凡的味覺體驗。
• 焗烤帶子: 將帶子肉放在殼或焗盤上，鋪上芝士、蒜蓉、香草等，放入烤箱焗至金黃融化，香氣四溢。
• 海鮮意粉/飯: 加入海鮮意粉、焗飯或海鮮燉飯中，增添海鮮風味和豐富口感。
• 海鮮沙律: 將帶子肉輕輕煎熟或白灼，搭配新鮮蔬菜和清爽沙律醬，製作高雅沙律。
• 帶子湯/粥: 可將帶子肉切丁後加入海鮮湯或海鮮粥中，提升湯底的鮮味。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。