產品：加工 豬手 切粒 (1開4)

嚴選優質豬手，已加工切粒，方便烹調，省時省力。 尺寸統一 (1開4)，便於餐飲標準化操作和控制份量。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 多功能用途，適合燜煮、紅燒、燉湯等多種烹調方式。

關於產品：

昌運為您帶來優質的「加工 豬手 切粒」。豬手因其豐富的膠原蛋白和獨特的Q彈口感而深受喜愛，是製作多種經典菜餚的理想食材。這款豬手已預先切割成1開4的粒狀，大幅節省了廚房的備料時間。無論是燜煮、紅燒或燉湯，其帶骨和筋膜的特性，都能為您的菜單增添豐富的風味和口感。我們採用先進的急凍技術，將豬手粒的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將豬手粒徹底洗淨，可視需求汆燙去血水和腥味。
• 燜煮/燉煮: 豬手粒帶骨，適合長時間燜煮或燉煮，使其肉質軟爛、膠質釋放。

本產品富含膠原蛋白，皮Q肉軟，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 紅燒豬手粒: 將豬手粒香煎上色後，加入醬油、冰糖、香料等紅燒慢燉，色澤紅亮，肥而不膩。
• 豬手粒煲湯: 與花生、黃豆、蓮藕、海帶等一同煲湯，湯汁濃郁鮮美，滋補養生。
• 滷水豬手粒: 將豬手粒放入特製滷水汁中慢火滷煮，肉質軟爛入味，皮Q彈牙。
• 砂鍋豬手粒煲: 與冬菇、枝竹、大白菜等一同燜煮成煲仔菜，味道濃郁，湯汁濃稠，暖身滋補。
• 涼拌豬手粒: 將煮熟放涼的豬手粒，搭配特製涼拌醬汁，清爽開胃，口感Q彈。
• 咖哩豬手粒: 與咖哩醬汁、馬鈴薯、紅蘿蔔等一同燉煮，肉質軟爛入味，風味濃郁。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。