產品：加工 豬軟骨切粒

嚴選優質豬軟骨，已貼心切粒處理，方便烹調，省時省力。 尺寸統一 (約2吋)，便於餐飲標準化操作和控制份量。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 多功能用途，適合燜煮、紅燒、燉湯等多種烹調方式。

關於產品：

昌運為您帶來優質的「加工 豬軟骨切粒」。豬軟骨是豬肋骨前端的軟骨部位，因其口感爽脆、帶有豐富的膠質而深受喜愛。這款產品已預先切割成約2吋的粒狀，大幅節省了廚房的備料時間。無論是燜煮、紅燒、燒烤或燉湯，其獨特的軟骨口感和濃郁的肉味，都能為您的菜單增添豐富的風味和口感。我們採用先進的急凍技術，將豬軟骨的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將豬軟骨粒徹底洗淨，可視需求汆燙去血水和腥味。
• 燜煮/燉煮: 豬軟骨適合長時間燜煮或燉煮，使其軟骨軟化、膠質釋放。

本產品口感爽脆，膠質豐富，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 紅燒豬軟骨: 將豬軟骨粒香煎上色後，加入醬油、冰糖、香料等紅燒慢燉，色澤紅亮，口感軟糯入味。
• 咖哩豬軟骨: 與馬鈴薯、紅蘿蔔和咖哩醬一同燉煮，軟骨軟爛，口感豐富，是經典的港式咖哩。
• 涼瓜燜豬軟骨: 與苦瓜一同燜煮，苦瓜的清甜能中和豬軟骨的油膩，風味獨特。
• 黑椒汁豬軟骨: 燒烤或香煎後，淋上特製黑椒汁，口感香脆，風味濃郁。
• 醬燒豬軟骨: 以甜麵醬、豉油、冰糖等調味慢火燒煮，醬香濃郁，軟骨軟爛入味。
• 燒烤豬軟骨: 醃製後直接在燒烤爐上烤製，外層微焦，內部軟糯，帶有炭火香氣。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。