產品：加工 豬肉眼/三肉 切絲

嚴選優質豬肉眼/三肉，肉質細嫩多汁，油花分佈均勻。 已貼心切成約6毫米的豬肉絲，尺寸統一，方便烹調。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 多功能用途，適合快炒、煮湯、或作為配菜等多種烹調方式。

關於產品：

昌運為您帶來優質的「加工 豬肉眼/三肉 切絲」。豬肉眼或稱三肉，是豬肩胛部位的肉，因其肉質軟嫩、油花分佈均勻，口感極佳。我們已將其切成標準的6毫米豬肉絲，大小適中，方便烹調，大幅節省了廚房的備料時間，有助於餐飲業者標準化操作和控制成本。我們採用先進的急凍技術，將豬肉的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 醃製: 解凍後，將豬肉絲洗淨，可根據菜式需求進行醃製。
• 滑炒: 為了使豬肉絲口感更滑嫩，可在醃製後加入少量生粉和食用油抓勻。

本產品肉質細嫩，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 京醬肉絲: 將豬肉絲與甜麵醬一同快炒，搭配蔥絲和薄餅，是傳統北方菜。
• 魚香肉絲: 與筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲等一同以魚香醬汁快炒，酸甜微辣，風味獨特。
• 肉絲炒麵/炒飯: 與麵條或米飯一同快速翻炒，是經典的家常菜和快餐選擇。
• 肉絲粥/湯: 可將豬肉絲作為酸辣湯、羹湯、或麵食的配料，提升湯底的鮮味，並增加口感層次。
• 小炒皇: 與韭菜花、蝦乾、腰果等一同爆炒，是經典的港式小炒。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。
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