產品：俄羅斯 豬腩SIBAGRO 帶皮片骨腩

嚴選俄羅斯SIBAGRO優質豬腩，帶皮且已挑骨，肉質肥瘦相間，口感豐富。 精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 抄碼包裝，滿足B2B客戶根據需求靈活切割。

關於產品：

昌運為您帶來「俄羅斯 SIBAGRO」品牌的帶皮片骨腩。這款豬腩精選自俄羅斯優質豬源，保留了豬皮，同時已貼心去除骨頭，使其在烹煮後能呈現皮Q肉嫩、肥而不膩的口感。豬腩肉質肥瘦相間，是製作多種經典菜餚的理想食材，無論是紅燒肉、滷肉飯，還是脆皮燒腩，都能為您的菜單增添濃郁風味和豐富口感。我們採用先進的急凍技術，將豬腩的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，可將豬腩洗淨，並可視需求汆燙去血水和腥味。豬皮部分可刮洗乾淨。
• 劃刀/切塊: 根據菜式需求，可在豬皮上劃刀或將豬腩切成適當大小的塊狀。

本產品肥瘦相間，皮Q肉嫩，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 紅燒肉: 將豬腩切塊後香煎上色，再加入醬油、冰糖、香料等紅燒慢燉，肉質軟爛入味，肥而不膩。
• 滷肉飯: 將豬腩切丁後與紅蔥頭、醬油、香料等一同滷煮，製成香濃的滷肉，搭配米飯。
• 脆皮燒腩: 經過醃製、風乾、烤焗等多道工序，製成外皮酥脆、肉質軟嫩的脆皮燒腩。
• 東坡肉: 將豬腩切成方塊，經過先炸後蒸或慢燉，搭配特製醬汁，入口即化。
• 回鍋肉: 將煮熟的豬腩切片，與青椒、蒜苗、豆豉等一同爆炒，香辣可口。
• 梅菜扣肉: 將豬腩與梅菜一同蒸煮，肥肉的油膩被梅菜吸收，風味獨特。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。