產品：德國 11906 肋排 (餅裝)

嚴選德國優質豬肋排，肉質鮮嫩，骨肉相連。 已切割成餅狀，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (22.1LB/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「德國 11906」品牌的豬肋排。豬肋排取自豬隻的肋骨部位，肉質鮮嫩，骨肉相連，帶有豐富的骨膠質和濃郁的豬肉風味。無論是燒烤、蜜汁、滷煮或燉湯，都能為您的菜單增添高價值的美味。我們採用先進的急凍鎖鮮技術，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將豬肋排洗淨，並可視需求將其切塊或整塊使用。可汆燙去血水和腥味。
• 醃製: 豬肋排易於入味，可根據菜式需求，用香料、醬汁醃製至少30分鐘，隔夜效果更佳。

本產品肉質鮮嫩，骨肉相連，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 蜜汁燒排骨: 醃製後放入烤箱或燒烤爐烤焗，刷上蜜汁，色澤金黃，香甜入味，是港式茶餐廳和燒烤店的熱門選擇。
• 豉汁蒸排骨: 將豬肋排與豆豉、蒜蓉、辣椒等一同蒸煮，肉質滑嫩，豉味濃郁，是經典的粵式點心或家常菜。
• 京都骨/鎮江骨: 炸至金黃後，裹上酸甜的京都汁或鎮江醋汁，色澤紅亮，酸甜可口。
• 排骨湯: 與玉米、紅蘿蔔、冬瓜等蔬菜一同煲湯，排骨能釋放出豐富的膠質和鮮味，使湯水濃郁滋補。
• 咖哩排骨: 將豬肋排與咖哩醬汁一同燉煮，肉質軟爛入味，能充分吸收咖哩的香辣。
• 椒鹽排骨: 炸至金黃酥脆後，撒上椒鹽和蒜蓉，香口惹味，是佐酒佳品。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。