產品：精品 豬頸肉 (豬肉青)

嚴選優質豬頸肉，肉質爽脆彈牙，風味獨特。 精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (55.1LB/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來優質的「精品 豬頸肉 (豬肉青)」。豬頸肉，又稱「松阪豬」，因其稀有且肉質帶有獨特的爽脆口感而備受推崇。這款精品豬頸肉肉質細膩，油花分佈均勻，煎烤後外層香脆，內部保持多汁，風味濃郁，是製作各式特色菜餚的理想選擇。我們採用先進的急凍技術，將豬頸肉的鮮美和品質牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和口感。
• 醃製: 豬頸肉本身風味佳，只需簡單醃製（如鹽、黑胡椒、蒜末）即可。若要製作特色料理，可搭配韓式辣醬、日式照燒醬或沙嗲醬醃製。

本產品肉質爽脆彈牙，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 香煎/鐵板豬頸肉: 直接香煎至兩面金黃，搭配檸檬汁或椒鹽，最能品嚐其原汁原味和爽脆口感。
• 韓式烤豬頸肉: 醃製後在烤盤上烤製，搭配生菜、蒜片和韓式辣醬一同食用，風味獨特。
• 快炒時蔬: 與芥蘭、蘆筍等清爽蔬菜一同快速爆炒，口感豐富，滋味鮮美。
• 串燒豬頸肉: 將豬頸肉切塊串成串燒，烤焗或香煎，外焦裡嫩，香氣撲鼻。
• 沙嗲豬頸肉: 醃製後以沙嗲醬炒或烤，製成東南亞風味料理。
• 涼拌豬頸肉: 將豬頸肉煮熟或烤熟後切片，搭配泰式酸辣醬汁，清爽開胃。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。