產品：巴西 DALIA 帶骨豬扒

嚴選巴西DALIA優質帶骨豬扒，肉質鮮嫩，骨肉相連，風味濃郁。 已精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 抄碼包裝，滿足B2B客戶根據需求靈活切割。

關於產品：

昌運為您帶來「巴西 DALIA」品牌的帶骨豬扒。帶骨豬扒因其骨肉相連的特性，在烹調時能釋放出更多骨髓精華，使肉質風味更佳。DALIA作為巴西知名的肉類生產商，確保了豬扒的卓越品質。其肉質細嫩，肥瘦適中，是製作香煎豬扒、燒烤、鐵板料理的理想食材。我們採用先進的急凍技術，將豬扒的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 回溫: 烹調前將帶骨豬扒從冰箱取出，在室溫下放置約15-30分鐘，使其內部溫度回升，有助於均勻受熱。
• 醃製: 豬扒易於入味，可根據菜式需求，用香料、醬汁醃製至少30分鐘，隔夜效果更佳。

本產品肉質鮮嫩，骨肉相連，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 香煎豬扒: 高溫快速香煎至兩面金黃，內部保持軟嫩多汁，可搭配黑椒汁、蘑菇汁或洋蔥汁，是西餐廳的經典主菜。
• 蜜汁燒排骨: 醃製後放入烤箱或燒烤爐烤焗，刷上蜜汁，色澤金黃，香甜入味。
• 燒烤豬扒: 醃製後直接在燒烤爐上烤製，外層微焦，內部軟嫩，帶有炭火香氣。
• 豉汁蒸排骨: 將帶骨豬扒切塊後與豆豉、蒜蓉、辣椒等一同蒸煮，肉質滑嫩，豉味濃郁。
• 京都骨/鎮江骨: 將帶骨豬扒切塊後炸至金黃，裹上酸甜的京都汁或鎮江醋汁，色澤紅亮，酸甜可口。
• 排骨湯: 與玉米、紅蘿蔔、冬瓜等蔬菜一同煲湯，帶骨豬扒能釋放出豐富的膠質和鮮味。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。