產品：越南 CCK 炸鳳爪(去趾)

嚴選越南COCK COCK KING優質鳳爪，已貼心炸製並去除趾甲，方便食用。 口感Q彈爽脆，膠質豐富，風味獨特。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大包裝 (11LBS/包)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「越南 CCK」品牌的炸鳳爪。鳳爪，即雞腳，因其豐富的膠質和獨特的Q彈口感而深受喜愛，是製作多款特色菜餚的理想食材。這款鳳爪已貼心去除趾甲，並經過專業預炸處理，使其外皮香脆、內部膠質豐富。無論是涼拌、滷味、蒸煮或泡椒，都能為您的菜單增添獨特風味和豐富口感。我們採用先進的急凍技術，將鳳爪的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍。
• 初步處理: 解凍後，將鳳爪徹底清洗乾淨。
• 過冷河: 若要製作涼拌鳳爪，汆燙後立即將鳳爪浸入冰水中，使其迅速冷卻並收縮，能讓口感更Q彈爽脆。

本產品膠質豐富，口感Q彈，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 豉汁蒸鳳爪: 這是港式點心的經典做法。將炸鳳爪泡發後，與秘製豉汁一同蒸煮，使其充分吸收醬汁，口感軟糯入味，膠質豐富。
• 涼拌鳳爪: 將煮熟放涼的鳳爪，搭配蒜蓉、辣椒油、醋、香油等調料，製成清爽開胃的涼拌菜，口感韌脆。
• 泡椒鳳爪: 滷煮或蒸熟後放入特製泡椒汁中浸泡，酸辣開胃，是川菜經典小吃。
• 滷水鳳爪: 滷煮至入味，口感Q彈，是經典滷味或佐酒佳品。
• 麻辣鳳爪: 與麻辣紅油、花椒、辣椒等調味，製成香辣過癮的川味菜餚。
• 炸雞腳: 炸至金黃酥脆後，可直接作為小吃，或搭配椒鹽、七味粉等。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。