產品：中國 禾鳳鳴 帶皮雞上腿肉 (100G)

嚴選中國「禾鳳鳴」優質帶皮雞上腿肉，肉質飽滿，風味濃郁 。

單件重量統一 (100G/件)，精準控制份量，便於餐飲標準化操作 。

專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感，大包裝 (4.4LBS*6包，總重26.4 LBS/箱) 。

肉質滑嫩多汁，口感豐富，適合多種烹調方式 。

關於產品：

昌運為您帶來「中國 禾鳳鳴」品牌的帶皮雞上腿肉 。這款雞上腿肉精選自優質雞源，保留了雞皮，使其在烹煮後能呈現外酥內嫩、汁水豐盈的口感 。雞上腿肉因其獨特的肉質結構，相較雞胸肉更為滑嫩多汁，且帶有更濃郁的雞肉風味 。每件100克的標準重量，確保了出品的統一性，是餐飲業者製作各式雞肉料理的絕佳選擇 。我們採用先進的急凍技術，將雞上腿肉的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態，為您的菜單提供多汁美味的食材 。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質 。
  
• 醃製入味: 雞上腿肉適合多種醃製，無論是中式醬料（如豉油、薑蔥、蒜蓉）或西式香料（如迷迭香、百里香、檸檬），都能使其風味更佳 。
  

本產品肉質滑嫩多汁，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 香煎雞扒: 將醃製好的雞上腿肉香煎至金黃焦脆，內部熟透，肉汁豐富 。
  
• 烤焗雞扒: 醃製後放入烤箱烤焗，可製作香草烤雞扒、蜜汁烤雞扒等，表皮香脆，內部軟嫩 。
  
• 紅酒燴雞/咖哩雞: 雞上腿肉非常適合燉煮，肉質不易柴，能充分吸收醬汁，製作出濃郁入味的燴雞或咖哩雞 。
  
• 日式照燒雞: 雞上腿肉去骨後，以日式照燒醬汁醃製並香煎，皮脆肉嫩，甜鹹適中 。
  
• 中式小炒: 切塊後與蔬菜一同快速爆炒，例如製作宮保雞丁、腰果雞丁，口感滑嫩 。
  
• 雞肉串燒: 醃製後串成串燒，烤焗或香煎，可刷上蜜糖或沙嗲醬 。
  

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費 。
  
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款 。
  
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務 。