產品：巴西 SEARA 春雞

嚴選巴西SEARA優質春雞，肉質鮮嫩細滑，風味濃郁。 單隻獨立包裝 (900G)，便於餐飲精準控制份量。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (900G*10隻/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「巴西 SEARA」品牌的春雞。春雞因其體型小巧、肉質特別鮮嫩細滑而備受推崇，是製作多款精緻菜餚的理想食材。SEARA作為巴西知名的家禽生產商，確保了春雞的卓越品質。無論是烤焗、香煎、清蒸，還是製作特色菜餚，都能為您的菜單增添豐富的風味和高雅質感。我們採用先進的急凍技術，將春雞的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍。整隻雞解凍時間較長，請提前計劃。
• 初步處理: 解凍後，將雞隻內外徹底清洗乾淨，去除多餘脂肪和內臟殘留。
• 醃製: 春雞肉質細嫩，易於入味。可根據菜式需求，用香料、醬汁醃製至少30分鐘，隔夜效果更佳。

本產品肉質鮮嫩細滑，烹調應用廣泛，能駕馭多種高級及特色菜式:

• 烤焗春雞: 醃製後整隻放入烤箱烤焗，可製作香草烤春雞、蜜糖烤春雞等，外皮金黃香脆，內部肉質多汁。
• 香煎春雞: 將春雞對半剖開或切塊，高溫快速香煎至兩面金黃，肉質鮮嫩，香氣四溢。
• 清蒸春雞: 簡單調味後清蒸，最大程度保留春雞的原汁原味，肉質細滑鮮甜。
• 炸春雞: 裹上薄粉或脆漿後油炸至金黃酥脆，外層香口，內部多汁。
• 法式香草春雞: 搭配迷迭香、百里香、蒜頭等香料和牛油一同烤焗，是經典的法式料理。
• 春雞湯: 小巧的春雞也適合用於煲湯，其骨架能為湯底提供鮮味，製成清甜滋潤的湯品。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。