產品：巴西 AURORA 雞翅根 (雞鎚)

嚴選巴西AURORA優質雞翅根，肉質飽滿，骨肉比例完美。 規格統一，專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (2.2LBS*12包/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「巴西 AURORA」品牌的雞翅根，又稱雞鎚。雞翅根是雞翅膀最下方與雞身連接的部分，因其骨頭小、肉質飽滿且多汁而備受歡迎。其獨特的形狀，方便手持食用，是製作炸雞、烤物、滷味或燉湯的理想食材。我們採用先進的急凍鎖鮮技術，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，可將雞翅根洗淨，並可選擇在肉厚處劃幾刀，幫助入味。
• 醃製: 雞翅根非常適合多種醃製，無論是中式醬料（如豉油、蒜蓉、蜜糖）或西式香料（如辣椒粉、蒜粉、洋蔥粉），都能使其風味更佳。

本產品肉質飽滿，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 香炸雞鎚: 裹上薄粉或麵糊後油炸至金黃酥脆，是派對小吃和餐前小點的熱門選擇，可搭配各式醬料。
• 燒烤雞鎚: 醃製後放入烤箱或燒烤爐，烤至表皮焦香，內部多汁，是家庭聚會和餐廳的經典菜式。
• 滷水雞鎚: 經初步處理後，放入滷水汁中慢火滷煮至入味軟糯，肉質鮮美，是深受歡迎的港式滷味。
• 蜜汁雞鎚: 塗上蜜糖或特製蜜汁烤焗，色澤誘人，甜鹹適中。
• 避風塘雞鎚: 炸至金黃後，與蒜蓉、辣椒、豆豉等一同爆炒，香氣撲鼻，口感豐富。
• 雞鎚湯品: 可與其他食材一同燉煮清湯或濃湯，雞翅根能為湯底增添鮮味和膠質。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。