產品：墨西哥 SUKARNE 牛肋條

嚴選墨西哥SUKARNE優質牛肋條，肉質結實，風味濃郁。 精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 多功能用途，適合紅燒、滷煮、燒烤等多種烹調方式。

關於產品：

昌運為您帶來「墨西哥 SUKARNE」品牌的牛肋條。牛肋條取自牛隻的肋骨部位，帶有筋膜和少量脂肪，肉質結實且風味濃郁。SUKARNE作為墨西哥知名的肉類生產商，確保了牛肋條的卓越品質。牛肋條是製作多種經典菜餚的理想食材，無論是紅燒、滷煮、燉湯，還是切粒製作烤肉，都能為您的菜單增添豐富的風味和口感。我們採用先進的急凍技術，將牛肋條的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 初步處理: 解凍後，將牛肋條洗淨，並可切成適當大小的塊狀或粒狀。
• 汆燙: 冷水下鍋，加入薑片、蔥段，煮沸後撇去浮沫，進行汆燙去血水和腥味。

本產品肉質結實，風味濃郁，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 紅酒燴牛肋條: 將牛肋條香煎上色後，加入紅酒、蔬菜和高湯慢燉，肉質軟爛入味，醬汁濃郁，是經典的西式燉菜。
• 紅燒牛肋條: 將牛肋條香煎上色後，加入醬油、冰糖、香料等紅燒慢燉，肉質軟爛入味，肥而不膩。
• 咖哩牛肋條: 將牛肋條與咖哩醬汁、馬鈴薯、紅蘿蔔等一同燉煮，肉質軟爛入味，風味濃郁。
• 清燉牛肋湯: 將牛肋條與白蘿蔔、玉米等一同慢火煲煮，湯汁清甜，牛肉鮮美。
• 烤牛肋條: 將牛肋條切粒，用特製醬汁醃製後進行燒烤，口感Q彈，風味濃郁。
• 滷水牛肋條: 滷煮至軟爛入味，肉質鮮美，骨髓精華融入湯汁。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。