產品：墨西哥 牛筋

嚴選墨西哥優質牛筋，口感Q彈，膠質豐富。 精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 大箱裝 (44.1LB/箱)，滿足B2B客戶大宗採購需求。

關於產品：

昌運為您帶來「墨西哥」品牌的牛筋。牛筋因其豐富的膠原蛋白和獨特的Q彈口感而深受喜愛，是製作多款經典中式菜餚的理想食材，尤其在滷味、燉湯、涼拌、紅燒中備受推崇。我們採用先進的急凍技術，將牛筋的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍。
• 初步處理: 解凍後，將牛筋徹底清洗乾淨，並可切成適當大小的塊狀。
• 汆燙: 冷水下鍋，加入薑片、蔥段和少量米酒，煮沸後撇去浮沫，進行長時間燉煮，使其軟爛。

本產品富含膠原蛋白，口感Q彈，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及特色菜式:

• 清燉牛筋: 與白蘿蔔、紅蘿蔔等一同慢火燉煮，湯汁清甜，牛筋軟爛入味。
• 滷水牛筋: 滷煮至入味軟爛，口感Q彈，是經典滷味或佐酒佳品。
• 紅燒牛筋: 將牛筋與醬油、香料一同紅燒，色澤紅亮，味道醇厚，口感軟糯。
• 涼拌牛筋: 將煮熟放涼的牛筋切片，搭配蒜蓉、辣椒油、醋和香油等調味，製成清爽開胃的涼拌菜，口感韌脆。
• 牛腩牛筋煲: 與牛腩、蘿蔔、枝竹等一同燜煮，味道濃郁，湯汁濃稠，暖身滋補。
• 火鍋食材: 將滷好的牛筋切片，作為火鍋配料，煮熟後口感Q彈，鮮味十足。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。