產品：英國 ABP 三支骨牛仔骨

嚴選愛爾蘭ABP優質三支骨牛仔骨，肉質鮮嫩，骨肉相連。 精準切割，規格統一，方便餐飲標準化操作。 專業急凍鎖鮮，確保產品品質與口感。 抄碼包裝，滿足B2B客戶根據需求靈活切割。

關於產品：

昌運為您帶來「愛爾蘭 ABP」品牌的三支骨牛仔骨。三支骨牛仔骨取自牛隻的肋骨部位，肉質鮮嫩，帶有適度的脂肪和筋膜，風味濃郁。ABP作為愛爾蘭知名的肉類生產商，確保了牛仔骨的卓越品質。抄碼包裝提供了更大的靈活性，讓餐飲業者可以根據不同的菜式需求自行切割成扒或條。無論是燒烤、香煎、燉煮或製作特色菜餚，都能為您的菜單增添高價值的美味。我們採用先進的急凍技術，將牛仔骨的鮮美和營養牢牢鎖住，確保產品在送達您廚房時依然保持最佳狀態。

產品規格：

建議使用方法：

為達至最佳烹調效果，我們建議採用以下專業廚房的標準處理程序:

• 解凍: 建議置於攝氏0-4度冷藏櫃中自然解凍，以保留最佳肉質和汁液。
• 回溫: 烹調前將牛仔骨從冰箱取出，在室溫下放置約15-30分鐘，使其內部溫度回升，有助於均勻受熱。
• 醃製: 牛仔骨易於入味，可根據菜式需求，用香料、醬汁醃製，隔夜效果更佳，能讓風味滲透到骨頭。

本產品肉質鮮嫩，骨肉相連，烹調應用廣泛，能駕馭多種經典及創新菜式:

• 香煎/燒烤牛仔骨: 這是最能體現牛仔骨風味的做法。高溫快速香煎或燒烤至兩面金黃，肉質軟嫩多汁，風味濃郁，可搭配黑椒汁或蒜蓉。
• 蜜汁牛仔骨: 醃製後放入烤箱烤焗，刷上蜜汁，色澤金黃，香甜入味，是燒烤店和茶餐廳的熱門選擇。
• 黑椒牛仔骨: 將牛仔骨與蒜蓉、洋蔥、黑椒汁一同大火爆炒，香氣四溢，味道濃郁。
• 牛仔骨煲: 與蘿蔔、冬菇、枝竹等一同燜煮成煲仔菜，味道濃郁，湯汁濃稠。
• 清燉牛仔骨湯: 將牛仔骨與白蘿蔔、玉米等一同慢火煲煮，湯汁清甜，肉質軟爛入味。
• 椒鹽牛仔骨: 炸至金黃酥脆後，撒上椒鹽和蒜蓉，香口惹味，是佐酒佳品。

訂購與物流資訊：

• 訂購量：滿$500免運費
• 請聯繫我們的銷售團隊獲取詳細批發價格和付款條款。
• 送貨服務：我們將提供專業的冷凍物流配送服務。